“太好吃了，”许斌说，又夹了一块：“这个口感太特别了，我在别的地方从来没吃过。”
“那是，”陈福在旁边听见了，得意地接话：“咱东北的血肠，外地哪有？”
“杀猪的时候现灌的，新鲜着呢。”
“今天这血肠杀猪的时候我亲眼看着灌的，肠衣洗得干净，血里头加了葱花和调料，煮得火候正好。”
许斌连连点头，又夹起一块酸菜。
酸菜炖得透亮，吸饱了肉汤的精华，咬下去有微微的脆感，但更多的是绵软。
酸味已经不那么尖锐，而是变得柔和醇厚，和肉汤的鲜味完美地融合在一起。
每一口都带着暖意，从嘴里一直暖到胃里，这是黑土地上特有的滋味。
“这酸菜……”
许斌说：“跟我在东北菜馆吃的不一样。”
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